BELGERTER KG

Varenr.: 4331 01

Registrer deg eller logg inn for å se priser og bestille varer.

Friske erter er nydelig tilbehør som både store og små liker. De er også flotte i salaten.

Kvalitet
Erter skal ha friske, mellomgrønne, runde og fastspente belger.
Lagring
Erter oppbevares best i kjøleskap ved 2-4 ºC, helst i plastpose eller tett plastboks.
Smak
Smaken er som regel mild med en undertone av sødme.
Helseeffekt
Kostfiberet i ertene sikrer at tarmene får noe og jobbe med, og at tarminnholdet passerer raskere og forblir mykt. Dette beskytter mot utposninger, hemorroider og kreft i tarmen. Kostfiber kan også binde til seg kolesterol og frakte det ut av kroppen. Vitamin C er et vannløselig vitamin som vi har behov for tilførsel av hver dag, for å holde immunforsvaret styrket, for god bindevevsdannelse og beinhelse, og for å sikre et godt opptak av jern fra kosten. I tillegg er vitamin C viktig for jernopptaket, og det beskytter cellene våre i kampen mot de frie radikalene som kan føre til celledød og kreft. Folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer, men også for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som planlegger graviditet, er gravide eller ammer, bør derfor være påpasselige med folatinntaket.
Bruksområde
Erter egner som tilleggsgrønnsaker, i salater, som puré og i suppe.